Wnętrze restauracji Bottega Nero, ciepłe światło, drewniane stoły

Kuchnia włoska · Warszawa

Kolacja, którą się pamięta

Domowy makaron lepiony każdego dnia, wina od małych włoskich winiarzy i sala, w której chce się zostać do późna.

Świeży makaron codziennieWina naturalne z małych winnicKameralna sala na 32 osobyOtwarte 7 dni w tygodniu

Szef kuchni przygotowujący danie w Bottega Nero

Nasza historia

Zaczęło się od jednej kuchni w Bolonii

Bottega Nero powstała z tęsknoty za kolacjami, które trwają godzinami — bez pośpiechu, przy winie i rozmowie. Nasz zespół uczył się rzemiosła makaronu u rodzinnych trattorii w Emilii-Romanii, a dziś przenosi ten sam rytuał na Mokotów.

Każdego ranka lepimy makaron ręcznie, sprowadzamy oliwę bezpośrednio od producentów i zmieniamy kartę wraz z sezonem — bo najlepsza kuchnia włoska to ta, która nie udaje.

lat na Mokotowie

100%

makaron domowy

miejsca przy stole